Allergenfrie kanelsnurrer
Duften av nybakte kanelsnurrer er uimotståelig for de fleste, og kanskje aller mest for de som ikke tåler å spise dem. Melk og gluten finnes i de fleste bakverk og er også to av de mest utbredte allergenene. Det er en utfordring for gjestene dine som har melk- eller glutenallergi å finne gode bakverk som de tåler å spise.
Tenk hvor glad gjestene dine blir når du kan servere deilige nystekte snurrer også til de som har allergier!
Ingredienser
Deig
Remonce
Produkter i oppskriften
Flytende Melange uten melk er beregnet for de som har intole… Les mer
EPDnr 4 673 802
Melange margarin til matlaging. Helt uten allergener og … Les mer
Slik gjør du
1. Rør ingrediensene til deigen sammen og elt den til en glatt deig.
2. La deigen hvile i 30 minutter
3. Rør ingrediensene til remoncen sammen til en jevn krem
4. Klem deigen til flat firkant på et bakepapir ca 30x 20 cm
Er deigen veldig løs, kan den settes på frys til den er «demifryst». Det gjør det lettere å smøre på fyllet og rulle deigen.
5. Smør remoncen på den utkjevlede deigen og rull som en rullekake med hjelp av papiret. Skjær i skiver på ca 2 cm tykkelse og sett på bakebrett.
6. Hev ytterligere 30-45 minutter
7. Stek i på 200°C i 10 minutter med over- og undervarme, midt i ovnen.
Ovner varierer så tilpass til egen ovn!
Kommentarer