Konsepter
Trenger du litt inspirasjon til din daglige drift? Vi har samlet en mengde ideer og oppskrifter i forskjellige konsepter, Ta en titt!
Dansk Matglede
Tid for kos og hygge? Hva med å friste med overdådig dansk matglede ? Her får du de danske kokkenes autentiske oppskrifter, slik at du kan lage retter akkurat slik de gjør i Danmark. Kanskje blir det en lekkerbisken med lun leverpostei på menyen?
Brainfood
Dette er en samling oppskrifter og tips for deg som skal servere gjester som trenger å holde fokus og konsentrasjon gjennom en lang arbeidsdag. Perfekt for deg som har ansvar for kantinen på en skole eller et kontor. Her bugner det av farger, grønne smoothies og sunne råvarer.
Sild på sommermenyen
Sild er en naturlig del av sommermenyen på spistedene i både Danmark og Sverige. Hvorfor ikke prøve det du også?
Smaken av Midtøsten
Smaker fra Midtøsten er i vinden som aldri før. I dette kjøkkenet brukes det mye grønnsaker, mens kjøtt og fisk er gjerne en bonus. Sunt og godt for de du skal servere, og bra økonomi for kjøkkenet. Hva med å prøve falafel med en deilig paprikahummus?
Sild – havets sølv
Sild er en delikatesse som har lange tradisjoner i det nordiske kjøkkenet, og er en råvare som har et enormt potensiale. Sett den på menyen
Digg Påsmurt – Masse ideer til fristende håndmat
I dette kompendiet har vi satt sammen endel tips til tradisjonelle og nye smørbrød, sandwicher, wraps, baguetter og toast. Kanskje finner du på en ny bestselger til menyen din?
Heftige smaker på burgere
Her finner du oppskrifter vi håper kan inspirere deg til å lage din beste kjøtt-, kylling-, vegetar- eller fiskeburgere.Sett heftige smaker på burgerne dine.
Litt utenom det vanlige posteigarnityrer
Syltede agurker og rødbeter til postei er fast følge. Men, det er ikke det eneste som passer godt. Her har vi samlet 14 litt anderledes posteigarnityrer
Meksikansk vegetar
Ønsker du et vegetabilsk alternativ til tacokjøttdeigen? Det er enkelt med vår meksikanske linse- og bønnesalat. Her har vi samlet dette og flere tips til vegetarretter
Ett produkt = Mange muligheter
Noen produkter kan det være veldig greit å ha på lager når det skulle oppstå uforutsette situasjoner. Plantego’ gryn og bønnesalater er klare til bruk, de kan serveres varme og kalde. Salatene kan kombineres med det meste.
Afternoon Tea – en britisk tradisjon du kan ha glede av
Det er noe fasjonabelt over en ekte tradisjonell Afternoon Tea, men det går selvsagt fint å leke med det tradisjonelle også.Det går fint å velge blant elementene som utgjør denne tradisjonen og tilpasse til din egen servering. Gjør det gjerne til en artig temadag
Bland & Server – en enkel vei til mange smaker og retter
Med «Bland & server» har vi prøvd å gjøre det så enkelt som mulig for deg å benytte produktene våre på flere retter ved å tilsette ekstra råvarer. Bruk de som det står her, eller bruk forslagene til inspirasjon for egne retter.
