En påskeinspirert Gulrotcupcake. Denne oppskriften holder til ca 24 stk a 55 g.

Ingredienser

1 porsjon

gulrotcupcakes

300 g brunt sukker

150 g egg ( 150g tilsv. 3 egg)

270 g

300 g hvetemel

6 g natron

4 g bakepulver

3 g salt

4 g kanel

1 g stjerneanis

1 g nellik

300 g revne gulrøtter

krem

350 g Olivero Original – Margarin med smør og olivenolje 18 x 400 g

745 g melis

790 g kremost (f.eks Philadelfia)

konditorfarger/dekor

gul

rød

sorte sukkerkuler

Produkter i oppskriften

Olivero Original – Margarin med smør og olivenolje 18 x 400 g

EPDnr 4 683 678 Med sin kombinasjon av sunn planteolje og smør er Olivero et perfekt smøralternat… Les mer

Slik gjør du

Tips!

Cupcakes. Sukker, egg og Melange vispes til alt er blandet. Bland mel, natron, bakepulver og krydderne. Tilsett i det våte og visp til alt er godt blandet. Rør inn gulrøttene til slutt. Stek på 165 grader i 18 min. Krem. Visp olivero glatt. Tilsett melis og visp nesten hvitt. Tilsett kremost og rør glatt. Dekor. Ta litt av kremen og farg med litt gul og litt rød for å få orange farge. Farg resten av kremen med gul farge. Sprøyt føttene først med orange krem. Deretter med gul krem; 1 stor ball 1 liten ball vingene Tilslutt; nebbet med orange krem Bruk sorte sukkerkuler til øyne Du kan bake med Flytende Melange uten melk om du ønsker en laktosefri Cupcake. Skal alt være laktosefritt må du bruke en annen krem også.

Hva synes du om oppskriften?

Gulrotcupcakes – påskestil