Pizza blanco med trøffel er en aldri så liten luksuspizza. Her har vi erstattet den tradisjonelle tomatsausbasisen med vår Rydbergs Trøffelmajones. Kombinert med mozzarella blir resultatet en hvit pizza. Enkel, men med mye smak.

Ingredienser

4 porsjon

Pizzabunn

400 g hvetemel

3 dl vann

15 g salt

15 g gjær

Pizzatopping

140 g Rydbergs Tryffelmayo – 900g

140 g mozarella

8 stk små tomater

12 skiver spekeskinke

Fersk ramsløk, ruccola eller urter

Produkter i oppskriften

Rydbergs Tryffelmayo – 900g

EPDnr 6 471 932
Rydbergs Tryffelmayo er en kremet og rund majones med en luks… Les mer

Slik gjør du

1. Slik gjør du Lag pizzadeigen, del i 4 like store deler og la dem forheve i 30-60 minutter. Kan også stå natten over på kjøl. Bak ut de 4 bunnene til ca 22 cm i diameter. Sprøyt på trøffelmajonesen i sirkler på bunnene. Legg på Mozarella og fordel småtomater, som er delt i 4, oppå osten. Stek ved 300°C i 3-5 minutter. Ta ut av ovnen og legg på spekeskinke og grønt før servering.

Hva synes du om oppskriften?