Gule bomber uten laktose
uansett
Nå kan du servere deilige gule bomber til alle, også til de med laktoseintoleranse. Her er de laget med morsomme enkle julemotiver og fylt med gulkrem uten laktose. Pynt som du vil eller la de være uten dekor.
Ingredienser
Slik gjør du
1. Riv mandlene i en mandelkvern eller kjøp ferdig mandel mel
2. Visp eggehvitene til skum i en helt ren bolle. Tilsett litt og litt sukker mens du visper på medium hastighet. Når alt sukkeret er tilsatt så visper du videre til du har en helt fast og blank marengs.
3. Rør deretter inn de revne mandlene
4. Hvis du har en sprøytepose så fordel mandelrøren i sprøyteposen. Benytt en stor stjernetyll, eller en stor rund tyll.
5. Sprøyt ut små kaker på et bakepapir. Kakene vil flyte litt utover under steking så la det være litt rom mellom hver kake. ca 30 små kaker på et stekebrett, tilsammen ca 80 stk, stekes på 175°c i 8 minutter
6. Disse porsjonskakene er fylt meg gul krem/suksesskrem uten laktose
Kommentarer