Laks yakitori med mango-chilimajones

Enkel
45 min
0
0

Yakitori er en japansk saus vanligvis brukt ved grilling av kjøtt på spyd. Sausen er søt og basert på soyasaus, og med litt riseddik får den en nydelig balanse mellom salt, søtt og surt. Yakitorisausen er rett og slett en liten umamibombe som smaker nydelig sammen med den milde laksen.

Ingredienser

10 porsjon

10 stk laksefilet, skinn- og benfrie
0.5 dl Flytende Melange med Smør

Marinade

3 dl soyasaus
150 g sukker
0.5 dl riseddik eller hvitvinseddik
3 vårløk
3 cm ingefær
1 Mills Mango og Chilimajones 5 x 900 g

Produkter i oppskriften

Flytende Melange med smør- og rapsolje
Flytende Melange med Smør
EPDnr 6 116 503
Flytende Melange med smør- og rapsolje kombinerer den gode … Les mer
Mills Mango og chilimajones 900g
Mills Mango og Chilimajones 5 x 900 g
EPDNr 2 064 459
Mills Mango & Chilimajones. En frisk og spennende bland… Les mer

Slik gjør du

1. Finhakk vårløken og riv ingefæren. Bland sammen soyasaus, sukker, eddik, vårløk og revet ingefær i en kjele. Kok opp og la det småkoke til det har tyknet, ca. 10 minutter. Legg laksefiletene på et stekebrett eller gastronormbrett. Pensle laksefiletene først med Flytende Melange med Smør- og Rapsolje og deretter med yakitorisausen. Bak laksefiletene i ovnen på 150 grader i 15 minutter. Pensle med litt mer yakitorisaus før servering. Server laksefiletene med Mills Sandwichmajones Mango og Chili.
Hva synes du om oppskriften?