Mandelbunn til suksessterte
En mandelbunn passer til mange anledninger. Den består av få ingredienser og er veldig enkel å lage. Den kan lages i springform som vi har gjort her eller i langpanne om du ønsker å servere små porsjonsstykker.
Ingredienser
1 porsjon
150 g mandler
150 g melis
4 stk eggehviter (140g)
Slik gjør du
1. Mal nøtter på en mandelkvern. Om du vil ha noen større biter, ta av en del av nøttene og hakk de til ønsket størrelse.
2. Bland sammen med melis
3. Pisk eggehvitene stive i en helt ren bolle
4. Vend forsiktig inn nøtte- og melisblandingen
5. Fordel massen jevnt i en smurt springform (24 cm) med bakepapir i bunnen
6. Stek bunnen på 160 ⁰C i ca 30-35 minutter
7. Her har vi toppet mandelbunnen med gul krem uten laktosen
Kommentarer