Meksikansk Chilaquiles
Chilaquiles er en tradisjonell meksikansk rett laget av stekte tortillachips som kokes lett i grønn eller rød salsa, slik at de blir myke, men fortsatt litt sprø. Dette er en populær frokost- eller brunchrett i Mexico.
Ingredienser
Produkter i oppskriften
Middelhavssalat med bønner, kikerter, mais, gulrot, oliven … Les mer
Mills Salsa er en fersk salsa. Den inneholder rikelig med t… Les mer
Slik gjør du
1. Ha Bønne- og olivensalat, salsa og kraft i en kasserolle og gi det et oppkok
2. Vend inn nachochips og ha det over i en form
3. Strø litt revet ost og fetasmuler over og stek i ca 10 minutter på 200 grader
4. Garner med hakket vårløk, koriander og strimler av gulrot som er marinert i limesaft
5. Marinerte gulrøtter er fint å pynte med om du vil:
Lag tynne strimler av gulrot med en rotskreller. Bland gulroten med lime, salt og pepper og la den marinere i ca 15 minutter. Da er den fortsatt sprø og har trukket til seg den gode smaken av limen.
Kommentarer