Portvinmarinert sild som julesnacks?

Dette er muligens en litt uvant kombinasjon,

men de fleste blir overrasket over hvor godt

en vanlig sprø pepperkake passer med mild marinert sild og skarp blåmuggost. Litt sødme i form av en halv drue runder av det hele.

4 porsjon

Portvin

til å marinere silden i. Du kan også bruke sherry

Pepperkaker

Her kan du bruke ferdigkjøpte eller bake selv

Blåmuggost

Styrke og konsisytens etter hva du foretrekker

Grønne druer

Styrke og konsisytens etter hva du foretrekker

EPDnr 5 542 410
I vår klassiske Delikat sursild er det en selvfølge at vi ha… Les mer

Slik gjør du

1. Sil laken av sursilden. Mariner silda i 3 dl portvin (eller sherry). Gjerne over natten i kjøleskap

2. Start med en pepperkake, legg på litt blåmuggost og topp med en bit avrent sild

3. Vask druene, del dem i to på langs, fjern steinen. Bruk som pynt

Hva synes du om oppskriften?

Portvinsild og blåmuggost på pepperkaker