Saftige gulrotmuffins med julesmak
Enkel
1 t
Dine gjester setter sikkert pris på en saftig gulrotmuffins som vi attpåtil har smaksatt med julekrydder i førjulstida . Dette er en ganske stor oppskrift som gir ca 40 muffins på rundt 74g, litt avhenging av hvilken muffinsform du ønsker å bruk. Slå deg gjerne løs med litt inspirert juledekor også, det blir sjelden feil.…
Ingredienser
1 porsjon
290 g egg
580 g brunt sukker
520 g Mills Rapsolje 10 l
580 g hvetemel
10 g natron
8 g bakepulver
6 g salt
2g ingefær
8 g kanel
2 g stjerneanis
2 g nellik
580 g gulrøtter , revet
175 g hasselnøtter (hakkede)
175 g cashewnøtter (hakkede)
Produkter i oppskriften
Mills Rapsolje 10 l
EPDnr 1 468 347
Mills Rapsolje er velegnet til all matlaging, og til steking på temperaturer innt… Les mer
Slik gjør du
1. KAKERØREN: Sukker, Egg og olje vispes til alt er blandet
2. Bland hvetemel, natron, bakepulver og krydderet.
3. Tilsett melblanding litt etter litt i sukker/egg/oljeblandingen
4. Rør inn revne gulrøtter og hakkede nøtter tilslutt
5. Fordel røren i muffinsformer.
6. Ha i hele røren og stek på 160°C i 40 min i en kombidamper uten damp.
7. Pynt med sjokoladeglasur og kandiserte appelsiner. Se oppskrifter under
