Ingredienser

1 porsjon

750 g frisk squash, revet

15 g salt

1 ts malt koriander

1 ts malt pepper

150 g eggehvite

70 g panko (tørket brødkrumme)

100 g fetaost i smuler

20 g fersk dill, hakket

1 fedd hvitløk, finhakket (kan sløyfes)

250 g panko (tørket brødkrumme)

2 l Mills Frityrolje 10 l

Produkter i oppskriften

Mills Frityrolje 10 l

EPDnr 2 793 826 Nye Mills Frityrolje er nå fri for palmeolje. Den nye frityroljen er en 100 % rap… Les mer

Slik gjør du

1. Slik gjør du Press ut så mye væske som mulig av den revede squashen. Du får ut ca halvparten av væsken i squashen. Bland alle de øvrige ingrediensene sammen. La blandingen svelle i minst 30 min. Form massen til en passende størrelse (ca på størrelse med en golball er sånn passe). Velg den formen du vil. Her har vi valgt en litt avlang fasong, men helt runde går selvsagt også helt fint. Rull squashbollene i pankoen. Friter i godt med olje på ca 160 °C til de er gyldne.

Hva synes du om oppskriften?

Squashboller

Ingredienser

Produkter i oppskriften

Slik gjør du