Bechamelsaus basert på Mills №1 Normalsaltet

Enkel

60 g Mills №1 Normalsaltet

60 g hvetemel

1 l melk

muskatnøtt

hvit pepper

salt

Mills №1 Normalsaltet består av en fin blanding av klaret smør-, rapsolje og kjernemelk. Dette gj… Les mer

Slik gjør du

1. Smelt Mills №1 og tilsett melet.

2. Rør til en jevn masse på medium varme.

3. Tilsett melk, litt om gangen og rør jevningen glatt mellom hver gang. Fortsett til du har spedd i all melken og la småkoke i ca 10 min.

4. Krydre med salt, pepper og muskat.

Hva synes du om oppskriften?