Buddah bowl
Enkel
Buddah bowl er både farge- og smaksrik, fin å servere i porsjonsbegre.
Ingredienser
10 porsjon
500 g søtpotet
200 g slangeagurk
150 g rødløk
Pickling spice mix
60 g egg
100 g koriander (bunt)
Produkter i oppskriften
Plantego' Bygg- og bønnesalat 3 x 1,5 kg
Smakfullt og fargerikt middags- eller lunsjtilbehør som gjør det enkelt å piffe opp hverdagsmaten… Les mer
Mills Karrimajones 5 x 900 g
Mills Karrimajones har en real karrismak. Passer spesielt godt til hvitt kjøtt, men prøv den gjer… Les mer
Slik gjør du
1. Skrell søtpoteten og kutt i små terninger.
2. Stek søtpoteten mør i ovn med melange og litt salt og pepper – avkjøl.
3. Kutt slangeagurk i små terninger.
4. Bløtkok egg (6-7 minutter) – skrell og kutt i fine båter.
5. Finhakk koriander.
6. Sylt rødløk med pickling spice mix og la ligge minimum en time. (Best om den lages dagen før).
7. Anrett beger: Bønnesalat i bunnen Bland sammen søtpotet og agurk og legg oppå bønnesalaten. Legg på syltet løk, fordel deretter egg på toppen. Fordel Karrimajones pent øverst. Avslutt med koriander.