Brandmandens natmad
Dyrlegen har sin egen velkjente natttmat. Brannmannen har sin egen nattmatversjon. Brandmandens natmat er et velsmakende innslag i en dansk lunsj.
Vurder oppskriften
Slik gjør du
Lag hønsesalat ved å blande majones og rømme sammen med hønse- eller kyllingkjøtt og smak til med karri.
Skrell og kutt gulrot julienne.
Friter gulerotstrimlene i olje til de er sprø.
Smør en rugbrødskive med et tynt lag Olivero, legg på et salatblad, røkte potetskiver, hønsesalat og stekte baconskiver.
Topp smørbrødet med friterte gulrotstimler og lettkokt asparges.
Røkte poteter finner du oppskrift på her
Antall porsjoner:
- 50 g røkt potet
- 50 g hønsesalat - egen oppskrift under
- 10 g grønn asparges
- 2 skiver stekt bacon
- 10 g fritert gulrot
- 1 stk salatblad
- 5 g Olivero 2 kg boks
- Til fritering
- Mills Frityrolje 10 l
- Hønsesalat
- 1 ss Mills Ekte Majones 5 kg
- 0,5 ss rømme
- 20 g kokt høne eller kyllingkjøtt
- 2 g karri
