Brown butter cookies

Enkelt
min.
Brown butter cookies er saftige og uimotståelige cookies. Disse har i tillegg både nøtter og et lite dryss med flaksalt. Sett på menyen når du vil by gjestene dine på en liten overraskelsesgodbit
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Slik gjør du 

Brun Olivero i 5-6 minutter og tilsett brunt sukker mens den er noe varm.

Rør så inn eggene i blandingen.

Bland det tørre og tilsett blandingen av Olivero, sukker og eggene i det tørre.

Det hele kjøres lett samme med grind (K spade). Rør inn de ristede nøttene tilslutt.

Rull deigen til en pølse og del i ca 30 g stykker som settes på bakepapir og trykks lett ut.

Stek dem i stekeovn på 180°C i 6-7 minutter.

Deigen kan legges på kjøl opptil en uke. Temperer den før forming og steking. Om man vil kan man sette brettene med ferdig oppsatte cookies i kjøl opptil en uke. Bør tempereres før steking.

Antall porsjoner:

Produkter i oppskriften

Olivero Stek- og bakemargarin 400g