Name: Buddahbowl
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Søtpotetterninger; 120 g Plantego’ Bønne & Olivensalat 3×1,5 kg; 120 g Plantego’ Byggrynsalat 3×1,5 kg; 30 g syltet rødløk; 100 g kokte nudler; 0.25 stk avocado; 20 g ristede mandler eller hasselnøtter; 1 stk bløtkokt egg; 40 g Mills Karrimajones 5 x 900 g

Ingredienser

1 porsjon

100 g Søtpotetterninger

Karri

120 g Plantego’ Bønne & Olivensalat 3×1,5 kg

120 g Plantego’ Byggrynsalat 3×1,5 kg

30 g syltet rødløk

100 g kokte nudler

0.25 stk avocado

20 g ristede mandler eller hasselnøtter

1 stk bløtkokt egg

40 g Mills Karrimajones 5 x 900 g

Spirer

Ristede sesamfrø

Produkter i oppskriften

Plantego' Byggrynsalat 3×1,5 kg

EPDnr: 5 565 700
Plantego Byggrynsalat er en smakfull salat basert på bygg… Les mer

Plantego' Bønne & Olivensalat 3×1,5 kg

EPDnr: 5 565 643
Middelhavssalat med bønner, kikerter, mais, gulrot, oliven … Les mer

Mills Karrimajones 5 x 900 g

EPDnr 1 472 034
Mills Karrimajones har en real karrismak. Passer spesielt go… Les mer

Slik gjør du

1. Slik gjør du: Skrell og del søtpoteter i biter og bland med Olivero og karri. Stek i ovn på 180 grader i 20 minutter. Avkjøl. Anrett alt pent i en vid skål eller bolle som bildet viser. Topp med et bløtkokt egg, currymajones, ristede sesamfrø og noen grønne spirer. Syltet rødløk 1 rødløk i strimler 2 ss 7% eddik 3 ss vann 1 ss sukker Kok opp eddik, vann og sukker, og hell laken over løken. La stå og kjøle av et par timer. Kan gjerne lages dagen før.

Hva synes du om oppskriften?