Name: Buddahbowl
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Søtpotetterninger; Karri; 120 g Plantego’ Bønne & Olivensalat 3×1,5 kg; 120 g Plantego’ Byggrynsalat 3×1,5 kg; 30 g syltet rødløk; 100 g kokte nudler; 0.25 stk avocado; 20 g ristede mandler eller hasselnøtter; 1 stk bløtkokt egg; 40 g Mills Karrimajones 5 x 900 g; Spirer; Ristede sesamfrø

Ingredienser

1 porsjon

100 g Søtpotetterninger

Karri

120 g Plantego’ Bønne & Olivensalat 3×1,5 kg

120 g Plantego’ Byggrynsalat 3×1,5 kg

30 g syltet rødløk

100 g kokte nudler

0.25 stk avocado

20 g ristede mandler eller hasselnøtter

1 stk bløtkokt egg

40 g Mills Karrimajones 5 x 900 g

Spirer

Ristede sesamfrø

Produkter i oppskriften

Plantego' Byggrynsalat 3×1,5 kg

EPDnr: 5 565 700
Plantego Byggrynsalat er en smakfull salat basert på bygg… Les mer

Plantego' Bønne & Olivensalat 3×1,5 kg

EPDnr: 5 565 643
Middelhavssalat med bønner, kikerter, mais, gulrot, oliven … Les mer

Mills Karrimajones 5 x 900 g

EPDnr 1 472 034
Mills Karrimajones har en real karrismak. Passer spesielt go… Les mer

Slik gjør du

1. Skrell og del søtpoteter i biter og bland med Olivero og karri. Stek i ovn på 180 grader i 20 minutter. Avkjøl.

2. Kok nudler etter anvisning på pakken

3. Del opp avokado og bløtkokt egg og anrett dette sammen med Bønnesalaten og Byggrynsalaten i en vid skål eller bolle som bildet viser

4. Topp med karrimajones, ristede sesamfrø og noen grønne spirer og syltet rødløk

5. Syltet rødløk: 1 rødløk i strimler 2 ss 7% eddik + 3 ss vann + 1 ss sukker Kok opp eddik, vann og sukker, og hell laken over løken. La stå og kjøle av et par timer. Kan gjerne lages minst en dag før den skal brukes.

6.

Hva synes du om oppskriften?