Chili con Carne
Enkel
5 min
Chili con Carne er sjelden feil. For å få den optimale responsen fra gjestene dine er det lurt å tenke over hvor de har «kryddergrensen». Treffer du med styrken, treffer du med retten. Du kan også gjøre denne til en Chili sin Carne ved å bruke en vegetabilsk «kjøttdeig» og erstatte oksekraften med grønnsaksbuljong.
Ingredienser
99 porsjon
7 kg storfekjøtt eller kjøttdeig
3 kg løk
2 kg rød paprika
6 bokser chilibeans
15 l oksekraft
50 g Red hot chiliflakes
2 flasker Srirachasauce
20 g Kakao/Chili – krydderblanding
2 kg Peperoni Piquillo
3 kg guacamole
Produkter i oppskriften
Plantego' Meksikansk Linse- og bønnesalat 3 x 1,5 kg
Plantego’ Meksikansk Linse- og Bønnesalat er en smakfull salat som gjør det lett å servere mer gr… Les mer
Flytende Melange 4×2 l
Flytende Melange har margarinens gode stekeegenskaper og oljens flytende konsistens. Hendig og gr… Les mer