Delikat Sursild med paprika og potetsalat på sprøstekt rugbrød
Delikat Sursild blandet syltet paprika og Mills Potetsalat. Lagt på sprøstekt rugbrød. Mye smak med kontraster i konsistensen. Her har vi lagt den opp på gastronormbrettet i litt tilfeldige størrelser, men du gjør selvsagt det som passer deg best. Godt er det uansett.
Ingredienser
Rugbrød
Friske urter
Produkter i oppskriften
Flytende Melange har margarinens gode stekeegenskaper og oljen… Les mer
En smakfull potetsalat laget med vårløk og crème fraîche. Et… Les mer
I vår klassiske Delikat sursild er det en selvfølge at vi ha… Les mer
Slik gjør du
1. Begynn med å sile av laken av Delikat Sursild.
2. Bland den avsilte silda med bakt eller hermetisk paprika og Mills Potetsalat. Et blandingsforhold på 50/50 sild og potetsalat fungerer bra.
3. Ta tynne skiver godt rugbrød (eller en annen type brød om du foretrekker det) og pannestek med litt Melange eller olje til brødet er sprøtt. Alternativt kan du steke brødet på brett i ovnen. Pensle det da først med litt flytende Melange eller olje på forhånd.
4. Legg paprikasild- og potetsalatblandingen på ristede rugbrødskivene, pynt med litt av paprikaen og avslutt med noen friske urter.