4 porsjon

400 g brødbiter (naan eller pita)

50 g Olivero 2 kg boks

400 g Plantego’ Byggrynsalat 3×1,5 kg

400 g Plantego’ Bønne & Olivensalat 3×1,5 kg

1 stk slangeagurk

200 g paprikaterninger

1 sitron (både saft og revet skall

100 g fetaost (i terninger eller smuldret)

50 g reddiker i skiver

50 g vårløk, snittet

25 g bladpersille, snittet

25 g mynte, snittet

EPDnr 4 825 048
Med sin kombinasjon av sunn planteolje og smør er Olivero et… Les mer

EPDnr: 5 565 700
Plantego Byggrynsalat er en smakfull salat basert på bygg… Les mer

EPDnr: 5 565 643
Middelhavssalat med bønner, kikerter, mais, gulrot, oliven … Les mer

Slik gjør du

1. Riv brødet i biter og stek dem gylne og sprø i flytende Olivero. La dem renne av seg på et papir.

2. Bland byggrynsalat og bønnesalat med paprika, agurk, sitronsaft, vårløk og urter

3. Anrett på fat og topp med vårløk, reddik, fetaost og sitronskall

4. Pynt med litt mynte og bladpersille og server på et vidt fat eller en tallerken

Hva synes du om oppskriften?

Fattoush