4 porsjon

500 g laksefilet

400 g Plantego’ Meksikansk Linse- og bønnesalat 1500g

100 g sherrytomat

1 stk løk

2 fedd hvitløk

1 ts malt spisskummen

0.25 ts gurkemeie

0.25 ts malt ingefær

0.5 ts garam masala

0.5 ts malt koriander

50 g Fetaost

50 g sherrytomater

2 ss hakket persille

EPDnr. 5 565 809
Plantego’ Meksikansk linse- og bønnesalat er en smakfull sa… Les mer

Slik gjør du

1. Rist alle de tørre krydderne i Melange.

2. Tilsett snittet løk og hvitløk. Deretter Plantego´ Meksikansk salat. Stek dette på middels varme i 5-6 min.

3. Del sherrytomatene i 4 og ha dem i en skål sammen med hakket persille og smuldret Fetaost.

4. Ha den stekte løk og salatblandingen i samme skålen og bland alt godt sammen.

5. Stek laksefileten** raskt i Melange. Pass på at laksen beholder saftigheten.

6. Anrett salatblandingen på tallerken eller fat, og legg på biter av den stekte laksen*.

7. Pynt med litt ekstra tomater og persille.

8.

Hva synes du om oppskriften?

*Skal du servere denne retten på buffet kan det være en fordel å blande laksen i salaten ellers kan det av erfaring gå mye fisk

**Her har vi brukt laks, men her kan du bruke nesten hvilkensomhelst annen fisk. Bruk det som er enklest for deg.

Meksikansk vegetar

Ønsker du å servere en vegetabilsk taco? Med Plantego’ Meksikansk linse- og bønnesalat kan du enkelt erstatte kjøttet. Og med…

Mer om