Plantego’ Quinoasalat og kyllingsnadder med tomat og ruccolasalat

Kyllingsnadder av krydrede kyllingstrimler, paprika i forskjellige farger, sjampinjong i biter og løk. Krydres med salt, nykvernet pepper og finhakket persille. Små tomater deles i to, blandes med Vita hjertego’ optimal olje, hvit balsamico, salt og nymalt sort pepper. Rett før servering vendes ruccola inn med tomatene.