Posjert Egg – Slik gjør du det

Enkel
5 min
0
0

Posjert egg er godt og det tar seg flott ut på tallerkenen, salaten eller blingsen. Ihvertfall når det er gjort riktig. Her er en enkel metode

Ingredienser

2 porsjon

Egg

Eddik

Slik gjør du

1. Knekk egget i en skål. Sett en kjele med vann tilsatt litt eddik på platen. Når vannet er like under kokepunktet lager du en «snurr» på vannet og heller egget over i kjelen samtidig. La egget ligge i vannet til hviten legger seg som en fin hvit hinne rundt plommen. Ta egget forsiktig ut av vannet med en hullsleiv og server.
Hva synes du om oppskriften?