Posteigarnityr – Rødbetgele
Enkel
Rødbeter og postei er en vanlig og god kombinasjon. Gjør den litt ekstra spennende med denne rødbetgeleen.
Ingredienser
1 porsjon
250 g rødbetjuice
1,8 g agar
Smak til med
salt
sukker
Slik gjør du
1
Rødbeter juices på juicemaskin, kok deretter juicen noen minutter for å få bort «råsmaken».
2
Smak til med salt og sukker
3
Tilsett agaren i juicen, sett på varmen og kok opp under omrøring. Dette skal koke i 60 sekunder med agaren i.
4
Helles over på gastrobrett eller hva man vil ha geleen på.
5
Geleen stivner i romtemperatur, men kan settes kaldt.
6
Geleen stikkes ut eller skjæres til når den er kald.