Potetsmørbrød med Delikat potetsalat og fritert løk

1. Vend inn sitronskall og hakket frisk timian i Delikat Potetsalat med Creme Fraiche Anrett dette generøst på speltbrødskiver. Kok eller bak poteter, kutt i skiver eller båter og anrett dem oppå potetsalaten. Garnèr med sprøstekt løk* og feldstsalat som er tosset med litt sitronsaft og olivenolje *Vil du lage dette selv; Paner løkringer i mel, egg og deretter i Mills potetmospulver. Friteres i Mills frityrolje.