Red Velvet Cake – en enkel og knall rød kake til Valentinsdagen
I anledning Valentines day, 14. februar, har vi tatt frem en saftig kake du enkelt kan by dine gjester som en romantisk påminner. Vår Red Velvet Cake er kjapp å bake og lett å pynte. En super kake å overraske gjestene dine med. Den er både god, saftig og knall rød. Dekorer med ostekrem og…
Ingredienser
Ostekrem
Produkter i oppskriften
Matlagingsklassikeren siden 1919. En unik sammensetning av p… Les mer
Flytende Melange med smør- og rapsolje kombinerer den gode … Les mer
Slik gjør du
1. KAKERØREN: Bland og sikt alle tørre ingredienser, med unntak av natron og fargepulver, i en bolle
2. I en egen bolle, rør fargen ut i kulturmelken, bland deretter i Flytende melange med smør
3. Pisk egg og sukker til litt volum
4. Bland inn de tørre ingrediensene vekselvis med kulturmelk/Melange/fargeblandingen
5. Bland eddik og natron – ha i røren OBS: rør minst mulig når du blander det inn.
6. Spray litt Melange Formfett i bunn og kanter av en 1/1 gastrobakk. Legg deretter bakepapir i bunnen.
7. Ha i hele røren og stek på 160°C i 40 min i en kombidamper uten damp.
8. OSTEKREM Pisk Melange og melis hvitt.
9. Tilsett kremosten og pisk videre til en jevn og glatt krem OBS. Pass på at kremen ikke piskes for mye, da blir den lett for bløt
10. PYNT: Ta av en kopp – ca 2dl – av røren og spre tynt utover et bakepapir. Stek først i 10 min 160°C, ta det ut og la det tørke til «kavring». Knus det og du har et fint strøssel til pynt