Røkte poteter – det lille ekstra

Enkelt
min.
Når du vil gi smørbrødet det lille ekstra er røkte poteter en ting du kan lage. Det gir potetene en mild røksmak som gir smørbrødet et ekstra løft.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Skrell og kok potetene møre i lett saltet vann.
Varmrøkt dem deretter i en Aburøyk eller på en rist i en gryte.

TIPS for tilberedning i gryte

Røk potetene på en grill i en fiskegryte.
Sett gryten på grillen med sagspon når grillen er varm.
Når det begynner å ryke, legg potetene ned i gryten på risten.
Legg på lokket og røk potetene til de har en mørk brun farge, ca 5-7 min.
Kjøl dem ned før bruk.

Antall porsjoner:

  • Poteter
  • Salt