En salat lett inspirert av Waldorfsalat. Her har vi tatt utgangspunkt i vår Havre- og rødbetsalat og kombinert dem med bl.a. stangselleri, appelsin og valnøtter. Kan serveres for seg eller som tilbehør til feks kylling eller kalkun

Ingredienser

12 porsjon

1500 g Plantego Havre og rødbetsalat med knutekål
150 g stangselleri
150 g epler, gjerne norske
150 g appelsin uten skall
150 g druer
100 g ristede valnøtter
100 g karse