Shakshouka med Mills Salsa

Enkel
0
0

Shakshouka har røtter i Nord-Afrika, særlig i Tunisia, men har blitt svært populær i Midtøsten. Navnet kommer fra arabisk og betyr «en blanding». Shakshouka serveres vanligvis rett fra pannen, gjerne med varmt brød som pita, baguette eller flatbrød for å dyppe i sausen og eggeplommen.

Ingredienser

18 porsjon

1500 g paprika – strimlet
1500 g Mills Salsa 1 x 2,5 kg
500 g vann
18 stk egg

Til steking

Flytende Melange 4×2 l

Produkter i oppskriften

Flytende Melange 2 liter flaske
Flytende Melange 4×2 l
EPDnr 885 616
Flytende Melange har margarinens gode stekeegenskaper og oljen… Les mer
Mills Salsa produktfoto
Mills Salsa 1 x 2,5 kg
EPDnr: 6 325 831 
Mills Salsa er en fersk salsa. Den inneholder rikelig med t… Les mer

Slik gjør du

1. Fres paprika i en panne med litt Flytende Melange til den mykner

2. Tilsett Mills Salsa og vann og kok opp

3. Slå det hele over i en gastronormform og jevn det utover. Lag 3 x 6 små fordypninger slik at du kan knekke 18 egg oppi små «groper» i paprika -tomatgryten

4. Sett hele formen i ovnen på 150 °C i ca 10-20 minutter. Server straks.
Hva synes du om oppskriften?