Sild og ost? Javisst, og denne lille smaksbomben beviser det med glans. Lag din egen Sherrysild basert på Delikat Sursild. Med sin milde avrundede sherrysmak og myke fine konsistens står den godt i kontrast med den skarpe smaken fra blåmuggost og sødme fra fikenmarmeladen. Valnøtten på toppen tilfører enda en smaksdimensjon og enda en konsistens. Alt i alt en liten godbit som har det meste.

Tips!

*Vi har prøvd oss frem med ulike typer Sherry og har endt på Sandeman Medium Dry Sherry som vi synes gir en fin balanse mellom syre og sødme i silden.