Skalldyrsdrøm I STORFORM
Enkel
15 min
En enkel pastasalat som metter godt. Her har vi brukt blåskjell, men denne retten fungerer også utmerket med f.eks reker, crabsticks eller krepsehaler.
Ingredienser
1 porsjon
Delikat Skagenrøre 2,5 kg
Risoni pasta
Finskåret dill
Vårløk
Blåskjell
Reddik
Chili
Slik gjør du
1. Kok risoni pasta etter anvisning på pakken, sil av vannet og kjøl ned. Bruk gjerne kaldt vann til nedkjøling. Bland kokt risoni pasta med Delikat Skagenrøre. Halvparten av hver blir en passende miks. Bland også inn finskåret dill og litt vårløk.
2. Damp raust med blåskjell. Anrett salaten i en gastronormbakk og garner med blåskjellene, tynne reddikskiver, dill og et par chili.