Stierneskud er et klassisk danskt smørbrød. Et opplagt innslag på en god, dansk lunsj. Basisen er rødspette på to måter.

Ingredienser

1 porsjon

1 stk rødspettefilet – panert og stekt

1 stk rødspettefilet – dampet

50 g Delikat Skagenrøre 2,5 kg

20 g Mills Ekte Majones 5 kg

15 g Thousand island dressing (se ingredienser under)

1 stk hardkokt egg

1 skive loff

5 g Olivero 2 kg boks

Pynt

Sitron

Tomat

Asparges

Sort kaviar

Agurk

Urter

Thousand island dressing

165 g Mills Ekte Majones 5 kg

5 cl rømme

2 ss sitronsaft

1 ts salt

1 ts pepper

2 dl søt chilisaus

6 skiver sylteagurk – finhakket

Produkter i oppskriften

Olivero 2 kg boks

EPDnr 4 825 048
Med sin kombinasjon av sunn planteolje og smør er Olivero et… Les mer

Mills Ekte Majones 5 kg

EPDnr. 2 793 610
Mills Ekte majones, den klassiske norske majonesen. Det høy… Les mer

Slik gjør du

1

Lag Thousand Island dressing ved å blande sammen alle ingrediensene. Smør en loffskive med et tynt lag Olivero. Legg rødspettefiletene på brødet med salat under. Anrett Skagenrøre, majones, egg, Thousand Island – dressing på skiven. Pynt med sitron, tomat, asparges, sort kaviar og urter.

Hva synes du om oppskriften?