Syltelake

Enkelt
min.
En enkel syltelake til de fleste grønnsaker.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Kok opp alle ingrediensene og kjøl ned laken.

Det er viktig å benytte helt rene glass, som skåldes med kokende vann før bruk.

Når glasset er desinfisert legges ferdig rensede grønnsaker i glassene.

Det er viktig å fylle glasset helt, og gjerne presse i så mye grønnsaker som mulig, da disse vil minke betraktelig i laken.

Deretter kan den kalde laken helles over, og glasset settes på kjøl.

Glasset må stå minimum en uke og blir bedre desto lenger det får stå.

Antall porsjoner:

  • 10 dl eddik
  • 10 dl sukker
  • 20 dl vann
  • 5 stk hele laurbærblad
  • 15 stk hele enerbær
  • 3 ts salt