1 porsjon

2 stk egg

50 g maisenna

100 g sukker

500 g melk

1 stk hel vaniljestang

150 g Mills №1 Normalsaltet

Mills №1 Normalsaltet består av en fin blanding av klaret smør-, rapsolje og kjernemelk. Dette gj… Les mer

Slik gjør du

1. Pisk sammen eggene, maisenna og sukker i en bolle.

2. Hell melken i en kjele.

3. Splitt vaniljestangen, skrap ut innholdet. Ha alt i kjelen, også den hele stangen*

* Ta vare på vaniljestangen. Denne kan du skylle, legge i sukker og lage ditt eget vaniljesukker av.

5. Kok opp melken og hell litt av den kokende væsken i bollen med eggeblandingen mens du rører.

6. Ta ut vaniljestangen. Hell så alle ingrediensene tilbake i kjelen med melk og rør kraftig til det tykner. Pass på at det ikke brenner seg.

7. Ta kjelen av platen og rør inn Mills №1 til slutt.

8. Sil kremen og kle bollen med plastfilm.

9. Bør avkjøles hurtig.

Hva synes du om oppskriften?

Vaniljekrem med Mills №1 Normalsaltet