Gulrotkake med ostekrem

Enkel

I denne oppskriften på gulrotkake med ostekrem har vi brukt to gode triks. 1. Gulrotkaken blir ekstra saftig med revet eple i. 2. Sjokolade i røren bidrar med et skikkelig smaksløft. Kan bakes i 1/1 gastronormform.

Ingredienser

1 porsjon

300 g egg (300g tilsv. 6 stk)

5 dl Mills №1 Normalsaltet

700 g sukker

15 g vaniljesukker

15 g kanel

5 g muskat

10 g natron

10 g bakepulver

650 g hvetemel

200 g sjokoladepellets

800 g revet gulrot

3 stk revet eple

Produkter i oppskriften

Mills №1 Normalsaltet

Mills №1 Normalsaltet består av en fin blanding av klaret smør-, rapsolje og kjernemelk. Dette gj… Les mer

Slik gjør du

1. Pisk sammen egg, Mills №1 og sukker til massen blir lys

2. Sikt sammen hvetemel og de øvrige tørre ingrediensene

3. Bland ingrediensene fra pkt 1 og 2 sammen

4. Rør inn sjokoladen

5. Skrell og riv gulrøttene og eplene

6. Vend de revne gulrøttene og eplene inn i røren

7. Fordel røren i en gastronormform som er foret med bakepapir

8. 8. Stek ca 45 min. på 180°C.

9. Avkjøl kaken og smør på ostekrem laget med Mills №1 (oppskriften finner du lenger ned på siden)

10. Passende pynt: f.eks Jordbær, blåbær, bringebær ellr raspet sjokolade

Hva synes du om oppskriften?

Ostekrem med Mills №1

Ostekrem med Mills №1 er et flott, litt mindre søtt alternativ til vanlig melisglasur

Enkel