Kenneth Kolden, kjøkkensjef på Scandic Byparken i Bergen, serverer her sin oppskrift på en luftig og fløyelsmyk svelekrem. Den passer perfekt til nystekte sveler og vil garantert falle i smak hos gjestene.

Ingredienser

10 porsjon

450 g Mills №1 Normalsaltet

1 kg melis

5 ts vaniljesukker

2-3 ss melk

Produkter i oppskriften

Mills №1 Normalsaltet

Mills №1 Normalsaltet består av en fin blanding av klaret smør-, rapsolje og kjernemelk. Dette gj… Les mer

Slik gjør du

1

Ha Mills №1 og melis i en bolle og pisk til du har en jevn og fin svelekrem.

2

Tilsett deretter litt melk for å gjøre den smidig.

Hva synes du om oppskriften?

Luftig svelekrem

Ingredienser

Produkter i oppskriften

Slik gjør du