Kombinasjonen av søt, fyldig karamell og et hint av salt er vel nærmest uimotståelig. Her får du oppskriften på en fyldig salt karamellsaus. Bruk den i desserter, på iskrem eller bakverk. Konsistensen på sausen avgjøres av hva du skal brukes den til. Kokelengden tilpasses deretter. Hvis karamellen skal brukes som saus kokes den i 1 minutt, mens til bruk i en kake må den være tykkere og kokes i ca 4-5 minutter.

Ingredienser

1 porsjon

60 g glykose
400 g sukker
100 g vann
4 dl varm fløte
6 g salt

Produkter i oppskriften

Mills No 1 -500g
Mills No1 Normalsaltet
EPDnr 6 118 632

Vi vet at mange elsker smaken av smør og de gode bruksege…
Les mer