Vaniljeis med brunet smør, ristede nøtter og salt karamellsmak

0
0

Vaniljeis er en klassiker som de fleste liker. Med brunet smør, ristede nøtter og et lite dryss flaksalt får du en enkel dessert som føles ekstra spennende.

Den varme toppingen gir en deilig smak av karamell og nøtter, og skaper en perfekt kontrast til den kalde isen. En dessert som garantert imponerer gjestene!

Ingredienser

10 porsjon

1,5 l god vaniljeis
200 g Mills №1 Normalsaltet 18 x 500g
100 g grovhakkede nøtter – valnøtter, pekannøtter eller hasselnøtter
2 ss brunt sukker
1/2 ts Maldon salt/flaksalt

Produkter i oppskriften

Mills No 1 -500g
Mills №1 Normalsaltet 18 x 500g
Mills №1 Normalsaltet består av en fin blanding av klaret smør-, rapsolje og kjernemelk. Dette gj… Les mer

Slik gjør du

Brun smøret:

1. Smelt smøret på middels varme til det begynner å bli gyllenbrunt og lukter nøtteaktig

2. Tilsett brunt sukker og rør til det løser seg opp

3. Rør inn nøttene og la det småputre i 1–2 minutter til de blir lett ristede

4. Trekk av varmen og tilsett saltet

Servering:

1. Legg opp kuler med vaniljeis i skåler, på tallerken eller i glass

2. Øs over 1–2 ss varm brunet smør med nøtter rett før servering

3. Topp gjerne med litt ekstra flaksalt for kontrast
Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Oppskrifter