Skremmende pynt. Spiselig glass med blod og spindelvev av sjokolade

Enkelt
min.
Halloweentid og da er det selvsagt passende å by på litt skremmende pyntet bakst. Her får du oppskrift og fremgangsmåten på spiselig glass og spindelvev av sjokolade. Bruk de på muffins eller det bakverket som passer deg best å tilby. For å gjøre det spiselige glasset ekstra tilpasset kan du legge til litt bringebærcullis. Du finner oppskriften til alt her. Mohahaha!
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Spiselig glass

Bland alle ingrediensen og kok opp til 150 grader
Spre tynt utover bakepapir og knekk opp i passende glasskår når blandingen har stivnet.

Bringebær cullis:

Passer bringebærene slik at du får en stenfri saft

Kok opp til alt er oppløst og sett på kjøl i 3 timer.

Sjokoladespindelvev

Temperer sjokoladen, la den avkjøles litt før du har den i en sprøytepose. Tegn spindelvev. Jo tynnere åpning på posen, dess finere spinn. OBS, jo tynnere spinn, dess vanskeligere å håndtere.

Oppskriften på passende muffins finner du her

Antall porsjoner:

  • Spiselig glass
  • 140 g glykosesirup
  • 250 g sukker
  • 160 g vann
  • Bringebærcullis
  • 200 g bringebær
  • 100 g sukker
  • 2 g gelatinpulver
  • Sjokoladespindelvev
  • mørk sjokolade