Wraps er både enkelt å lage, lett å pakke og midt i blinken for take away og gjester på farta.…
Vegetaralternativer blir stadig mer etterspurt. Har du hamburgere på menyen kan denne hummusburgeren være et godt altenativ til de av…
Idunn Nilsen setter sin stolthet i å være kreativ med de råvarene hun har til rådighet. Hun opplever at gjestene…
I Luster i Sogn og Fjordane, akkurat der Jostedalsbreen er nær på å kalve ut i Hafslovatnet, finner du BesteBakken.…
Bønnesalat med avokado er enkel, men med masse smak.
For Egil Karlsen på Stjørdal sentralkjøkken står smak og råvarer i fokus, og da lages laksekakene selvfølgelig fra bunn. Nystekte,…
Chili con Carne er sjelden, i og for seg aldri, feil. Men, for å få den optimale responsen fra gjestene…
Smart Smoothie? Så absolutt. Ingen grunn til å droppe frokosten, la kundene dine starte dagen med en grønn og smaksrik…
Tabbouleh: Det er utrolig hva friske urter gjør, ikke bare med utseendet til denne retten, men også med smaken. Dette…
Poke bowl. Like god med både rå og ovnsbakt laks. Den kan serveres som en grab & go salat, noe…
Beetroot Brainy burger er et populært vegetabilsk burgeralternativ. Disse burgerne er ganske mektige, så server gjerne halve burgere til gjester…
Bulgur og hummus salat er en enkel salat med mye smak. Den er også en del av vår BRAINFOOD -…
Buddah bowl er både farge- og smaksrik, fin å servere i porsjonsbegre. Buddah bowl inngår også i vår BRAINFOOD-meny