En saftig sjokoladekake er så godt som garantert suksess på kantinemenyen når du vil by på noe ekstra. Men, den…
En god, myk smørkrem er et supert grunnlag for pynten på en sjokoladekake. Her er en utgave smaksatt med sjokolade,…
En silkemyk, mørk og fristende ganache basert på fløte og god, mørk sjokolade. Passer til oppskriften på sjokoladekake som vi…
Dette er en grunnoppskrift på en sjokoladekake som vi har fått fra deltagere på Baker- og konditorlandslaget. Denne oppskriften er…
Det er få ting som slår duften av nybakte kanelboller. Når Anne Kristine Sletten lager disse, siver lukten ut og…
Halloweentid og da er det selvsagt passende å by på litt skremmende pyntet bakst. Her får du oppskrift og fremgangsmåten…
På høsten smaker det godt med sunne og lune salater. I denne versjonen, høstens delikatessesalat, har vi kombinert flere gode…
Når du vil gi smørbrødet " det lille ekstra" er røkte poteter en ting du kan lage. Det gir potetene…
Hjemmelaget dansk remulade er det som må til når man skal by på autentiske danske smørbrød. Dette er en remulade…
Muffins slår aldri feil. Enkle å bake, enkle å sette særpreg på, enkle å tilby og ikke minst, enkle å…
Brioche bakt på denne måten fungerer godt som et alternativ til vanlig julebakst. Spises som den er eller med pålegg…
Stollen er en tradisjonelt tysk bakverk som inneholder en masse godsaker og en aldri så liten overraskelse i midten. Verdt…
Julekake med appelsin er en frisk fetter av den tradisjonelle Julekaken. Sett den på føjulsmenyen sammen med Olivero og geitost…
Craqueles au chocolate, en fransk vri på en Brownie? Vel, nesten, men her er det også brukt epler som bidrar…
Stierneskud er et klassisk danskt smørbrød. Et opplagt innslag på en god, dansk lunsj. Basisen er rødspette på to måter.
