Smaken av Midtøsten

Du tenker kanskje at mat fra Midtøsten er fremmed og komplisert å lage? Sannheten er at mat fra Midtøsten ofte består av få råvarer og er ganske enkel å lage. Det brukes mye grønnsaker. Kjøtt eller fisk brukes gjerne bare som en smaksetter istedenfor å være en hoveddel av retten.

Med «Smaken av Midtøsten» ønsker vi å kunne gi deg litt påfyll som kan gjøre det enklere for deg å servere nyskapende, spennende og ikke minst smaksrik plantebasert mat til gjestene dine. Det er lønnsomt for deg, samtidig som det er bra både for gjestene dine og for kloden vår.

Midøsten konsept illustrasjonsfoto

I denne brosjyren finner du fakta om de vanligste krydderne i mat fra midtøsten samt en rekke oppskrifter på både kalde og varme retter

Last ned brosjyren "SMAK AV MIDTØSTEN" her

Smak av Midtøsten - Oppskrifter

Her har vi samlet en rekke fargerike og smakfulle oppskrifter basert på oppskrifter fra Midtøsten. De fleste av dem egner seg både til porsjonsservering eller buffetservering

Baba Ganoush

Enkelt
min.

Bønnesalat med avokado

Enkelt
min.

Bønnesalat med en tyrkisk vri

Enkelt
5 min.

Falafel med grønn pesto

Enkelt
min.

Falafel med klippfisk

Enkelt
min.

Falafel med nøtter

Enkelt
min.

Falafel med parmesan

Enkelt
min.

Falafel med persille og hvitløk

Enkelt
min.

Falafel med Plantego’ Paprikahummus

Enkelt
min.

Falafel med sesam

Enkelt
min.

Falafel med soltørket tomat og fetaost

Enkelt
min.

Falafel med sopp

Enkelt
min.

Fargerik salat med et hint av midtøsten

Enkelt
min.

Fattoush

Enkelt
15 min.

Hummus – basisoppskrift med Mills Basemajones

Enkelt
15 min.

Hummus med gurkemeie, sitron og Mills Ekte Majones

Enkelt
15 min.

Hummus med rødbet og Mills Ekte Majones

Enkelt
5 min.

Hummus med spinat, hvitløk og Mills ekte majones

Enkelt
15 min.

Libanesisk kjøttgryte

Enkelt
min.

Linsesalat med bønner og fetaost

Enkelt
min.

Lun krydret kikertsalat med fisk

Enkelt
5 min.

Marokkansk grønnsaksgryte med Plantego’

Enkelt
min.

Pizza med Plantego’ paprikahummus

Enkelt
min.

Plantego’ hummus med kjøttdeig

Enkelt
min.

Plantego’ Hummus med sopp og ovnsstekte tomater

Enkelt
min.

Quinoasalat med tomat og varme krydder – Midtøstenstyle

Enkelt
5 min.

Røkt Hummus med Mills Ekte Majones

Enkelt
15 min.

Shakshouka med Delikat salsa

Enkelt
min.

Shephards pie med Plantego´ Bulgursalat og Mills Potetmos

Enkelt
min.

Skikkelig grønne ertefalafler

Enkelt
min.

Spicy kyllinggryte med Plantego’ meksikansk

Enkelt
min.

Squashboller

Enkelt
min.

Strimlet squashsalat med byggrynsalat og dill

Enkelt
min.

Tabbouleh

Enkelt
min.

Tabbouleh av Plantego’ Bulgursalat 

Enkelt
5 min.

Vegetar bønneburger

Enkelt
min.

Wraps med Plantego’ Havre- og rødbetsalat og hummus

Enkelt
5 min.

Smak av Midtøsten - Produkter

Plantego' Måltidsalater og hummus er basisen for våre "Smaken av Midøsten" oppskrifter.